• おいしい！おからとひじきで作る料理、レシピ51本

    今回紹介するのは、おからとひじきで作った人気料理です。おからとひじきで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ひじき入り煮込みハンバーグ、ひじき入りおからクッキー、おからひじきミートボール、豆腐おからハンバーグ、和風おからハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ！おからといえ...

  • 世界一美しい野菜「ロマネスコ」。茹でるだけで、豪華な食卓に！

    「ロマネスコ」というとなんだか格調高くて近寄りがたい名前の野菜ですが、この名前はイタリア語のブロッコロ・ロマネスコ（Broccolo Romanesco＝ローマのカリフラワー）から付けられました。 カリフラワーとして分類されていますが、味がブロッコリーに近いためブロッコリーの仲間...

  • 【6/16は和菓子の日】食べる芸術！和菓子の世界

    6/16は「和菓子の日」という事をご存知ですか？私は初めて知りました！ その歴史は嘉祥元年の848年の6月16日まで遡り、この当時に流行した疫病を鎮めるため当時の天皇である任明天皇が神前に菓子を供えて厄除けを祈願したことに由来し、この日に厄除けや招福を願い、1と6という数字にあや...