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yuccaさんの酵母生活がスゴイ!無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・
天然酵母とイーストの違いって何だろう?そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ... -
飽きない!くるみとチーズで作る料理、レシピアイディア集
今日は、くるみとチーズを使って作るおいしい料理の紹介です。くるみとチーズで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。くるみ入りクリームチーズディップ詰め、バジルチーズくるみパン、春菊とくるみとブルーチーズのグラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!くるみといえば卵、牛乳、生クリ...