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保存ビンの中にレモンと塩を入れて1ヶ月ぐらい漬け込んで作る万能調味料のことを「塩レモン」といいます。 塩レモンを使用したレシピ本が発刊されるなど、その認知度は今や全国規模です。 作ってみても、実際どんな料理に使えばいいのかわからない… そんな方にここでは塩レモンを使用したレシピ...

お雛祭りですね〜🎎 今週末はみなさんお飾りの日でしょうか？ 可愛いお子様がすくすく育ちますように♡ お雛祭りのお料理はどうしよう？？ スイーツは何にしよう？？ 年に1度のこの日の為に、 手作りのお料理やスイーツを作りたいけど大変、、、 手の込んだメニューと、簡単メニューを組み合...

みなさんのおウチでは、「割材」って使ってますか？ 「割材」と言われるとピンと来ないかもしれませんが、お酒を割って味の変化を付けることができる魔法の液体（炭酸水や果汁など）のことです♪ 例えば、レモン果汁の入ったハイサワーで焼酎を割ると、レモンチューハイに変身！ 爽やかな香りで甘...

市販の食品を買う時は、健康のために“塩分ひかえめ”表示のものを選んでいる私ですが、自分で味付けするとなると、減塩ってハードル高いですよね。塩分を減らすとぼけた味付けになって、苦労して作っても家族からはブーイングが出るし。「気づかれずに塩分を減らすには、うま味をきかせるといい」とい...

今日紹介するのは、えんどうとねぎで作るやみつき料理です。えんどうとねぎを使った今話題の料理をまとめました。かもねぎポン酢食堂サン、ねぎチャーシュー、ねぎソースがけ、ねぎま茶漬け、たまねぎ酢などなど、どれも美味しそうですよ！えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまなどの組み合わせ...

今日は、山椒とハムを使って作るおいしい料理の紹介です。山椒とハムで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。山椒チキンサンドandハムマヨひじきサンド、山椒肉そぼろおかかからマヨ昆布、ちりめん山椒onごはん、山椒入りネギソースなどなど、どれも美味しそうですよ！山椒といえば酒、ご...

冷凍食品を使ったダイエット料理、おいしいですよ！冷凍こんにゃくステーキ、冷凍みかん豆腐アイス、冷凍パイナップル、冷凍ポロショコラ、冷凍たこ焼きなどなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気の冷凍食品のダイエット料理をまとめました。冷凍食品といえば、魚、もち、鶏肉といったものもバ...

今日紹介するのは、ししとうとブロッコリーで作るやみつき料理です。ししとうとブロッコリーの人気料理をまとめました。豚肉ししとうパプリカ生姜焼き、ブロッコリーカニカマあんかけ、ししとう入りきんぴら、などなど、どれも美味しそうですよ！ししとうといえば玉ねぎ、酒、ごま、茄子、ナスなどの相...

今回は、ねぎとぶりを組み合わせた人気料理を紹介します。ねぎとぶりで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ぶりねぎしゃぶしゃぶ、かもねぎポン酢食堂、鶏胸肉ねぎ白菜味噌、照り照りぶり照りw、一口サイズぶりなどなど、どれも美味しそうですよ！ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にん...

今回紹介するのは、ながねぎとぶりで作った人気料理です。ながねぎとぶりの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ぶりねぎしゃぶしゃぶ、照り照りぶり照りw、ぽん酢ぶり大根、一口サイズぶり、生そば丼ぶりなどなど、どれも美味しそうですよ！ながねぎといえばごま、酒、長ねぎ、卵、玉ねぎな...