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涼しくなって、揚げ物も作れるかな〜♪ カリカリっとホットな変わり揚げおつまみ！ 大人も子供もみんな喜ぶメニューです！...

古くから身体に優しい麹料理！ 時間のあるときに仕込んで、じっくり醸してみたいものですね〜 甘酒を作ったり、発酵あんこを作ったり、みりん粕を使ってノンシュガーな おやつたち！ 時の流れを変える発酵スイーツのご紹介です♪...

人気のバスケを使ったキャラ弁を作りませんか？バスケ試合ガンバレp、双子兄バスケ試合弁当、バスケ部応援弁当、黒子のバスケ、双子バスケ用などなど、どれも美味しそうですよね。バスケなら外せない鉄板キャラ弁料理を集めました。バスケなら、調味料、野菜、塩・トリュフ塩との組み合わせで使っても...

メレンゲクッキーを焼いてサンタさんにお礼をしてみませんか？ ホットミルクや、ビール？サンタさんの好みの飲み物を添えて♪...

手料理のレパートリーのひとつとして、是非ともマスターしたいのがスイーツ作り。 ただ、タルトやケーキは材料や道具を揃えるのが必要なだけに、少し敷居が高いのも事実です。 そこで今回ご紹介したいのが冷やして固めるだけの簡単デザート。 材料も特別なものなしでできちゃうので、急なお呼ばれ...

お正月といえば「おせち料理」。 黒豆やきんとん、かまぼこなど定番のメニューがぎっしり詰まっているのがお正月の風物詩。 でも、毎年同じおせち料理だから飽きちゃった！なんて人もいるのでは？ それなら「洋風おせち」はいかが？ おせち料理なのに見た目も味も洋風の、ちょっと新鮮な「洋風...

福豆が余ってるかた！ 今年は福豆スイーツに変身させてみませんか♪

インドカレーなどに使われる香辛料、コリアンダーとパクチーって同じ野菜だって知っていますか？ 乾燥させたものをコリアンダー、生のものをパクチーと呼ぶそうです。 実は、パクチーは中国語では香菜（シャンツァイ）と呼ばれています。 同じ野菜なのに、呼び方が違っていて面白いですね。 最...

ちょっとしたおもてなしの時や手土産、大事な人の記念日や誕生日、 クリスマスやバレンタインのイベントなど、様々なタイミングで喜ばれるケーキ♪ お店で美味しくて可愛いケーキを買うのもよいけれど、 手作りすればさらに気持ちもこもって、喜ばれること間違いなしですよね！ yoshimi(...

今回紹介するのは、りんごと牛肉で作った人気料理です。みんな大好きなりんご、牛肉で作った料理を集めました。ハッシュドビーフ風牛肉玉ねぎしめじ、安いアメリカ牛肉でもおいしく焼ける、牛肉アップルジンジャー煮込み、牛肉いんげん人参巻、キャベツ木耳牛肉などなど、どれも美味しそうですよ！りん...