オリーブの日のちらし寿司

dancyuに掲載されていた平野由希子さんのちらし寿司のレシピをアレンジというか家にあるもので作りました。イタリアンパセリはパクチーで、セミドライトマトも省略、酸味は文旦の絞り汁で。