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手料理
- 2014/03/20
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大葉とウィンナーのペペロンチーノ🍝
レシピ
作り方
- 1
- 大葉は千切り、ニンニクはみじん切り、ウィンナーは斜め切り。鷹の爪は半分にして中の種を取り出す。
- 2
- 弱火でニンニクをじっくり温めオリーブオイルに香りをつける。鷹の爪も投入。
- 3
- ウィンナー投入。好きな加減に火を入れる。辛味が出た鷹の爪は取り出す。
- 4
- 茹で汁と茹で上がったパスタ投入。オイルとなじませ、塩・コショウをふる。白ごまをふりかけ混ぜる。
- 5
- お皿に盛って、上に大葉をのせる。
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ベーコンなかったのでウィンナーで。
ジャガイモ、玉ねぎ、人参、エノキ入り
味付けに粉チーズ。