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手料理
- 2016/08/29
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南瓜まるごと♪簡単♪パンプキンカレーグラタン
レシピ
作り方
- 1
- ハムは1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切り。南瓜はタネとワタを取り除いたら置いた時に安定するように皮を少し切り取る。
- 2
- 南瓜を軽く水で濡らしてラップで包んだら600Wレンジで6分ほどチンしてやわらかくする。→竹串などスッと刺さるようになればOK
- 3
- フライパンに油小さじ2をひいて中火にかけたらハムと玉ねぎを炒めて塩コショウする。→玉ねぎがしんなりしたらOK
- 4
- 牛乳とカレールウを加えて混ぜ合わせてとろみが出たらOK
- 5
- 天板にクッキングシートを敷いて②の南瓜を乗せたらくぼみに④を入れる。
- 6
- とろけるチーズをまぶしてトースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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カレーパウダーを使う時は、具材を炒めた後に加えて炒め合わせてから牛乳を加えます。
お好みの味に仕上げてくださいね。
やわらかくて甘い南瓜も、一緒にすくってお召し上がりください(*^^*) #夏バテを吹き飛ばす！ピリ辛我が家のカレーネタ