にしん蕎麦、身欠きにしんと大根の煮物 2017.1.15

仲良しの後輩ちゃんから、からすみと一緒に本干しの身欠きにしんもおすそ分けでいただいたので、昨日の夕飯に生まれて初めてにしんを調理してみました〜！

米ぬかを入れた水に一晩浸して、ほうじ茶でグツグツ煮てから甘辛煮にしましたが…う〜ん？まだちょっぴり硬かったかも？

まぁ、それでも…初にしん蕎麦も煮物も美味しくいただきました♡

検索して色々なレシピを参考に。ささがきごぼうも入れて煮ました〜♡ 美味しい（≧∇≦）

おお〜〜ニシン蕎麦🐟😋

アライさ〜ん😁
人生初！(◎_◎;) にしん蕎麦（笑）