お財布に優しい♪アジの南蛮漬け

アジが超お安かったので、大量に買い込みました＼(^o^)／ 写真は一部、この3倍以上の量で300円！

作り方

♪ アジのエラと内臓を取り、水でキレイに洗う
♪ 片栗粉をつけ･･･ビニール袋に入れて軽く振ると、楽チン(^^)v）
♪ フライパンに、アジがヒタヒタに被るくらいの油を熱し、骨まで揚がるように、よ～く揚げる→キッチンペーパーでよ～く油をきる
♪ 「 酢、醤油、生姜のみじん切り、ネギの小口切りを合わせる」･･･お好みの味かげんで
♪ その中にアジを揚げたものを漬ける

冷蔵庫で保存しておくと便利(*^^*)
冷凍も出来そうなので、今回は冷凍もしてみますね～ o(ﾉ ^-^) ﾜｸﾜｸ

#お魚