冬瓜のトロトロスープ☺️✨

カリウムが多く含まれ
高血圧予防に効果的だと

近年健康志向の高い方を中心に
人気の冬瓜🙌

この冬瓜は、

実は原産国インドで
アチャールという漬物として親しまれている

という意外な一面を持っています。

アチャールは

漬物とはいえ
インドらしく、

ターメリックやコリアンダーなど
様々な香辛料を使用して

作るのが特徴です✨

夏っぽくは無いですが、
身体に染み渡るスープにしてみました🙇‍♀️✨

とろろ昆布をかけて
トロトロづくしにしています☺️✨



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