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手料理
  • 2024/07/31
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ベジタブルミートで麻婆豆腐

レシピ
作り方
1
中華鍋にゴマ油を入れ、ニンニクのみじん切りを入れて火を付けて炒め、香りが出たら玉ねぎのみじん切り、次にベジタブルミートを加えて炒める
2
鰹出汁を入れて少し煮て、味噌、豆板醤を入れて更に少し煮る
3
豆腐を加えて煮る
4
大葉をトッピング
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我が家ではよくベジタブルミートを使います

ベジタブルミートはヘルシーで良いのだけれど、本物のお肉と比べるとちょっとお味に物足りない感がありますよね

思いっきり鰹出汁を効かせて、麻婆豆腐風にしてみました

動物性の出汁をプラスすると美味しく、お味に満足感がある気がします😄

#ベジタブルミート #「食卓を紡ぐおたより便」キャンペーン #再現料理
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