Miki Sanoの料理 ゼリー寒天 ハードに固め食感を楽しむ❤️ 濃縮還元オレンジジュースバージョン🍊

アガーは果実に弱い
酵素や果糖に弱いのかも？
オレンジくらいならゼラチン アガーでもいいけど
糖度が上がるにつけ固まり具合がユルくなる感じです。

アガーと寒天のコンビは果実に強い(o^^o)

ミキさん、こんばんは☆
どれもこれも手が込んでて凄い!!
コメントも専門的でかっこいい～♡
オレンジ大好きだから作ってみたいけど……
アガーって何？w
お店に売ってるの？？ww
くだらない質問でごめんね＞＜

LOVEちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)❤️

やっ⁉️これは混ぜて固めるだけだよ(^◇^;)

アガーは身近だとゲル化剤って名前の食品添加物です。
製菓店 業務店や大きめのスーパーにあると思います。
私はネット通販で買いました。

固さからいくと
寒天 アガー ゼラチンの順番です。

ほぉ～♪勉強になる(*´艸`*)
アガー初めて聞いたから凄く気になったのw
最近お菓子作りに興味津々！
時間がないから踏み込めないんだけど😭

今晩は😃😃
あたしゃも💨💨💨 アガー⁉️
って 何だろうと この前の 見てて💨💨 思ってたの😃😃
固める 種類なんだねー😋😋

寒天 苦手💦💦 な もので😃😃
今度 作って見たいです〜〜

クッキーちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)❤️

寒天 アガー ゼラチン
固まる固さ 時間 温度など マチマチなので自分に合ったものを選んでね