❤️キャロット生地de春野菜のピザ❤️

*🥕すりおろした人参と*H Mを入れた

ほんのり綺麗なオレンジ色のピザ生地に

季節の野菜を合わせましたヽ(^◇^*)/

シャキッと美味しい "筍(タケノコ)の食感が

ふんわりピザ生地にピッタリです☘️

素材の味を楽しむ為〜ピザソースは塗らずに
*チーズと*オリーブオイルのみで焼きました😋

(o^^o) よければ お試し下さいね💕

【キャロット生地de春野菜のピザ】
・強力粉 180g (90%)
・ホットケーキMIX 20g (10%)
・イースト 3g (1.5)
・お砂糖 8g (4)
・粗塩 4g (2)
・すりおろし人参 40g (20)
・牛乳 40g (20)
・お水 60g (30)
・無塩バター 10g (5)

［ フィリング ］
♦︎ 筍(タケノコ)
♢ほうれん草
♦︎春人参
♢新玉ねぎ
♦︎ベーコン
♢コーン

*生地→オリーブオイル→フィリング→チーズ
→(焼成後)オリーブオイルの順です‼️

*生地は 前夜に 捏ねて 冷蔵発酵しました。