ジェノベーゼ #シェフごはん

ジェノベーゼは材料を攪拌するだけでできる、美しい緑色のソースです。\nバジルは熱や刃物で酸化して黒ずんでしまうので、ちょっとした注意が必要です。バジルは使う直前まで冷蔵庫で冷やし、ミキサーは必要以上に回さないこと。\nリングイネと和えるときは、温めすぎないように気をつけましょう。