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手料理
- 2015/02/13
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豚肉とナスの甘酢炒め
レシピ
作り方
- 1
- ナス、アスパラガスを食べやすい大きさにカットしておく。
調味料は合わせておく。
豚肉はビニールに入れ、片栗粉を入れてモミモミしておく。
- 2
- まずごま油でナスとアスパラガスを炒め少ししんなりしたら一旦フライパンから出す。
- 3
- フライパンに油をプラスしてニンニク、豚肉を投入してよく炒める。肉が焼けて来たら戻したナス、アスパラガス、合わせておいた調味料を入れる。
- 4
- 全体的によく絡まったら出来上がり。
ポイント
お酢の量はお好みで調整して下さい。
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