お箸で食べたい！たちゃんさんの身欠きニシンと小ネギのパスタ♡

ずっと、ずっと作りたかった
たちゃんさんのニシンと小ネギの和風パスタ

鰊と言うと…
数の子を取るには春のお魚って感じなのだけど、お魚を食べるとしたら旬は秋♡
そして、昆布巻きにも欠かせないですよね♪

大好きなニシンを使った、たちゃんさんの
パスタを作るべき時がやっと来ました！

そう！
あのオイルがあるんです（≧∇≦）
牡蠣の旨味を凝縮したガーリックと
唐辛子の絶品オイルがっ！！

このオイルでソフトタイプの身欠きニシンを
こんがりカリカリに焼いて
茹でたパスタと茹で汁を加え〜
塩、胡椒、コンソメ、お醤油で味を整えて
最後に小葱をどっさりと♪

まずは焼きたてのカリカリ鰊を手でつまみ
レモンかけてお口の中へ〜！

思わず吠えちゃうやら、笑っちゃうやら！

たちゃんさん！！
ようやく真似っこ出来ましたよ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
美味し過ぎて、どうしていいのかわからない！（笑）

鰊はいつも焼いてお味噌とかつお節つけて
食べたり、
ごま油と味醂とお醤油で炊いたり
昆布巻きにしたりとワンパターンだったけど
これは和と洋のいいとこ取りで
絶品でしたぁ〜♡

これから激リピしちゃうと思います！！

美味しいお料理を教えてくれて
本当にありがとうございました✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ #簡単・スピード #秋に食べたい！旬食材を使ったお料理ネタ #パスタ