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手料理
- 2016/05/30
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鶏肉と野菜とブリーの春巻き
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 人参、ズッキーニを棒切りにし、鶏肉を細かいひも状に切る。
- 2
- フライパンにオリーブ油をしき、鶏肉に火が通ったら野菜を加えて炒め、コップ１杯の水を加える。
- 3
- 野菜に火が通り、水気がなくなったらフライパンを火からはずし、みじん切りにしたコリアンダーと適当な大きさに切ったブリーチーズを加え、塩こしょうで味を整える。
- 4
- 春巻きの皮にオリーブ油を塗り、③を包む。
- 5
- 巻き終わりの面を下にして天板に並べ、180℃で焼く5分焼く。ひっくり返し、反対側の面も同様に5分焼く。
- 6
- ※コリアンダーの代わりにパセリ、春巻きのソースの代わりにハーブ入りのクリームソースを代用しても美味しく召し上がれます。
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