蛸ブツ唐揚げ

今日は蛸ブツ唐揚げ😋
150度&180度で二度揚げしてます。

唐揚げって香ばしくていい香り☺️

今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍶

こんばんは😃🌃

これは、おいしぃ蛸ブツだな～～
美味しそう🎵カンパーイ🍺✨🍺😆

Yumiさん、こんばんはー😊

蛸の唐揚げってほんっとに旨っ！好き！😂
油ハネの一撃を必ずくらいますけどね〜😭

カンパーイ😊🍺

蛸唐揚げも旨いんだけど、この渓流 六代、旨いわぁ〜。巡りあえたら是非 呑んで欲しい酒ですわ。あっという間にフィニッシュ😂

タコ唐大好き～💕
本当、油ハネナンパないけど💦夏は薄着だからビクビクしながら揚げてます❗笑
２度揚げがポイントですか？

相変わらずどれもこれも美味しそう💕

スーパーとかで買ってきた茹で蛸は比較的ハネませんがいきなりの高温はかなりキビしく油ハネしますねー😱

一度めは低温の145〜150度でゆっくりめに火を通して水分を飛ばし、二度めは180度で30秒程、揚げればパリッとします…それでもレンジ台の汚れは…😭

いゃあ、咲きちゃんにはかないませんがなー❗️ありがとね😂😂😂👍🏻