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手料理
- 2013/02/26
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牛肉とブロッコリー炒めもの
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ブロッコリーは軽く茹でておく
トマトは好きな様に切る
- 2
- 牛肉に下味をつける
醤油、酒、生姜を揉み込み、片栗粉をまぶす
- 3
- フライパンにごま油、ニンニク、鷹の爪を入れ香りが出るまで熱する
- 4
- 牛肉を炒める
- 5
- 肉に火が通ったら、ブロッコリーをいれる
- 6
- 酒、鶏ガラスープの素を加えさらに炒める
- 7
- 水分がなくなったら、皿に移しトマトを飾る
ポイント
ブロッコリーをたくさん食べられます
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