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スターターは、ブラウンマスタードシード4イエローマスタードシード2フェネグリーク3クローヴ1
鷹の爪ニンニク生姜たまねぎカレーリーフ、宗田鰹本枯節、紀州南紅梅。
パウダーは、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、チリ、黒胡椒。
ココナッツミルクでカボチャを煮るつもりがストックを切らしていて水で。仕上げココナッツオイル。
玄米赤米黒米ブレンドにはクローヴにターメリック。
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