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- 2013/04/09
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揚げないおからコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは1cm角にしてレンジでチン。
- 2
- 玉ねぎ、人参、おから、合挽き肉の順で一緒に炒める。塩コショウを振る。
- 3
- じゃがいもをマッシュして、塩、片栗粉をいれて混ぜる。
- 4
- 2.とじゃがいもをボールに入れて、木べらで混ぜる。
- 5
- 冷めたら手で丸める。
- 6
- パン粉をフライパンで炒る。こんがり色が付いたら、火を止める。
- 7
- 4.をパン粉の上で転がして、完成！！
ポイント
おからはダマにならないようにほぐしながら炒める。
塩、胡椒はしっかり付けておくと、ソースいらずで美味しいです！
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