チキンソテー 塩キャラメルソース

お肉に合うキャラメルソースを試作いろいろ…

塩キャラメルソース、スイーツみたいで美味しそう♪
興味津々です。(≧∇≦)

ゆっこさん、ありがと〜⤴︎
レストランで食べる鴨の塩キャラメルが大好きで、せっせと似たようなものを作ってみるのですが、、やっぱり、鳥を焼いたフライパンの焼き汁で、砂糖を焦がしキャラメルを作ると、う〜ん、すっきりしません…やっぱり、別鍋でキャラメルを作る工程にしようかな〜なんて、考えています笑
長い文すいません…