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- 2020/09/17
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茄子と胡瓜のごま酢和え
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レンジで4～5分。
その間にきゅうりスライス、茗荷スライス、お塩ふってしばらく置く。
米酢(りんご酢)と砂糖(きび糖、てんさい糖等)、白だしとすりごまたっぷりで和え衣を作る。
茄子の水分をとり、
胡瓜と茗荷も絞って全てを和えて出来上がり。
#茄子#きゅうり#ごま酢