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レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚モツはサッと洗って片栗粉(分量外)をまぶしもみ洗いして、キレイに洗ってザルで水を切る (下処理)(気にならなければ省略可)
- 2
- キャベツ、ニラ、葱を食べやすく切り 人参とごぼうはスライサーで千切り ニンニクは薄切り
- 3
- ☆を全て鍋に入れて沸騰したら 味噌を加え
ごぼう、人参、キャベツ、葱、もやしの順に入れて、洗ったもつをのせる。 蓋をして中火で10分
- 4
- 野菜に火が通ったら ニラをのせ、ニンニク、輪切り唐辛子、いりごまをちらす。
- 5
- そのまま少し煮込み
ニラが綺麗な緑色になったらできあがり。
ポイント
お好みで七味唐辛子、ごま油、ラー油、食べるラー油、柚子胡椒などをトッピング
〆は中華そばやご飯がおすすめ😋
スープは味見してお好みで調整してください。
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スープも簡単だけどめちゃウマ
お好みで七味唐辛子やごま油、ラー油、食べるラー油などをトッピングして熱々を召し上がれ〜💓💓💓💓
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