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春が来るの待ち遠しかった思い出があります。
瀬戸内海は、春~初夏が旬。関東地方は、秋冬なんですね。
少し甘めな酢飯と、やわらかい鰆。
今も店頭で鰆を見たら、なんだかソワソワします。( 〃▽〃)
#香川の料理 #押し寿司#特別#初夏に作りました