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おもてなしでももちろん
食材や調味料にこだわることで
ゲストへの美味しさに思いやりと健康面でも役に立てるお料理というものは
つくづく私は素晴らしいと思う。
外食ではいまいちなオーガニックや無添加を
元々私の持つ料理の感で仕上げて。
お料理の中に詰め込まれた要素は
美味しさであり無添加であり始めての発見であり。
食材の持つ一つ一つの効用や美味しさをバランスを見ながら作る料理は
まるで魔法だととても喜ばれる料理です。
健康って本当は美味しいことだと現代では認識されつつあるのです。
料理研究家指宿さゆり
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