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手料理
- 2019/10/30
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圧力鍋で作った、スウィートポテト
レシピ
作り方
- 1
- 圧力鍋の鍋底から2センチになるぐらいまで水を入れ、付属の蒸し簾を置き、その上に洗ったさつまいもを並べ、蓋をして強火にかける。
圧力がかかり出したら火を弱火にして、5分加圧する。
5分経ったら火を止めて、自然に圧力が下がるのを待つ。
- 2
- 完全に圧力が下がった事を確認してから蓋を開け、熱いうちに皮をむき、スプーンやマッシャーなどでよく潰し、砂糖、バター、生クリーム、シナモンパウダーの順に入れてよく混ぜる。
- 3
- 形を整え、といた卵黄を上に塗り、お好みでゴマをふり、トースターなどで焼き色がついたら出来上がり。
ポイント
簡単ですが、さつまいものほっくり感と甘さが感じれる優しいおやつです。
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Wonder chefさつまいもで簡単にできるお菓子です。
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