花ズッキーニのファルシ

#2022 #備忘録 6/5
#おうちごはん
#おうちアペロ
今朝届いた#花ズッキーニ
花ズッキーニは保存が効かないので買ったら即調理❣️
#花ズッキーニのファルシー
衣付けて揚げれば
#花ズッキーニのフリット
中身はどちらの調理でも変わりはありません。
今回は挽肉、玉ねぎ、パプリカ、スィートバジル、モッツァレラチーズ。雌蕊を取り除いた花で包みます。200℃オーブンで15分。食べる直前にパルミジャーノをたっぷり。
#パプリカ ソースと
#バジルソース

今の時期しか食べれない花ズッキーニ💚💛💚
見た目もキュートで毎年楽しみな食材です❣️
合わせたのは
#マッシュルームと甘夏のサラダ
モッツァレラ、パルミジャーノ、生ハムを添えて
#人参の冷製スープ
#料理好き
#料理好きな人と繋がりたい
#季節を楽しむ
#湘南暮らし