飯糰（ファントァン）==台湾式おにぎり==

「飯糰（ファントァン）」とは〈台湾式おにぎり〉のこと。
ごはんは蒸したもち米を使い、豚肉で作るでんぶのような「肉鬆（ロウソン）」、揚げパンの一種「油条（ヨウティアオ）、
酸味のある漬けもの「酸菜（サンサイ）」、煮卵など、あふれんばかりの具を入れて、棒状ににぎるのが特徴。

ずっしりと重く、食べごたえ満点ですが、ごはんのモチモチ感や、
さまざまな具材の味や香りがあいまったおいしさで、ペロリといただけます。