今晩は、丹波黒鶏ソテー、ネバリスター（山の芋）ソテー葡萄添え、帆立貝柱バター焼き、白キクラゲのサラダ 梨ドレッシング、牛蒡と葱のポタージュ、黒豆炊き込みご飯、梨と銀耳の糖水 朝晩涼しくなり、吹く風に秋の気配を感じるわ、と思いながら、昨日コストコに行ったら、クリスマスツリー、クリスマスグッズの山！(◎_◎;) 気を取り

続き

気を取り直して、今日は秋の気配ご飯に。
今日は鮮魚コーナーにいた「こち」を買おうか迷って、小さかったのでやめて。。
精肉コーナーに行くと、なんと丹波黒鶏をさばく実演販売をしていて、試食して美味しかったので購入。

抜群の滋養強壮効果を持つ白キクラゲ（銀耳）
多くの多糖成分がマクロファージ（免疫細胞）の機能をたかめ、免疫力を高めます。
老化防止作用、造血作用、血糖値降下作用、脂質分解作用がある凄い食材です。

秋の薬膳の鉄てっぱん「梨と銀耳の糖水」も、優しい味に仕上がりました。

今日も美味しかった！