香菜とアーモンドのスパゲッティ

尊敬する料理人の一人、鎌倉のオステリアコマチーナオーナーの亀井シェフのレシピを参考に作ったパクチーとローストしたアーモンドで作ったパスタです。

クセのある食材を扱うレシピでしたが、相乗効果でとても美味しい深みのある味わいのパスタになりました。白ワインとの相性もとてもよかったです😋

#男子ごはん#パスタ#パクチー#白ワイン