本日のランチ明太子スパゲッティ

本日のランチタ～イム🍴
午前中の2件の通院を終えてのランチタイム。今日は軽めで明太子スパゲッティを作りました🍝
いつもなら少しオシャレに明太子を解してクリームスープパスタ風にアレンジするところですが、イマイチモチベーションが上がらないので明太子は皮を削いでパスタに絡めただけで完了。
あえて手を加えた点は刻んだ大葉を乗せたくらいかな？(笑)
片目で視野が狭いので調理がしにくくて煩わしいです…😢

2件も通院お疲れ様でした。疲労が溜まりやすい頃なのか、体の調子が急にあちこちおかしくなる時ありますよね。お大事になさってください🏥

明太子は美味いですよね！炊き立てのほかほかご飯に乗っけて私も昨晩いただきました。残った明太子で次の日はパスタって考えていたのに、おかわりしたから全部なくなっちゃった😅