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- 2013/07/04
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鶏肉のトマトチリソース炒め
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう、片栗粉を加えて軽くもんでなじませる。玉ねぎ、生姜はみじん切りにし、合わせ調味料は混ぜておく。
- 2
- フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉を炒め、全体に色が変わったら取り出しておく。
- 3
- （２）のフライパンに残りの油をたし、玉ねぎ、生姜を炒め、さらに合わせ調味料を加えて少し煮詰める。
- 4
- （２）の鶏肉を戻し入れてざっと混ぜ合わせる。
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カゴメトマトケチャップ玉ねぎがたっぷり入った食感のよいトマトチリソースです。辛さは豆板醤の量で加減してください。
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