一寸豆の炊き込みご飯＆かき揚げ♡

今日の晩ご飯は～(´∇｀)
頂き物の一寸豆を使ったお料理～✨

旦那からのリクエストは炊き込みご飯♪
2合分の量で作りました～

米…2合
水…いつもの量
塩…小さじ1
酒…大さじ1
昆布…10cmくらい
一寸豆…20粒くらい

◎一寸豆の殻を剥いて、半分に切っておく
◎一寸豆以外を炊飯器に入れて普通に炊く
◎炊き上がる少し前に一寸豆を投入

炊き上がったらかき混ぜて完成☆


一寸豆のかき揚げは、新玉ねぎとにんじんをプラス♪
サクサクのかき揚げ、一寸豆はホックホク♡

そしてもう一品は冷蔵庫に余っていた物たちを使った煮物♡
大根、にんじん、油揚げ、鶏むね肉。
ちょい甘めの味付け。

どちらもあっさりした炊き込みご飯によく合う～♡♡♡(*´∀｀)

#豆腐・豆類