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レシピ
ポイント

レンコンは2分ぐらい茹でて、ミツカン寿司酢+ゆず酢+砂糖少々の漬け汁に漬け込むだけ。

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2/23(火)の晩ご飯
・やりイカと大根の煮付け(the残り物)
・肉じゃがコロッケ(by生協)
・酢レンコン
・ネギ入り卵焼き
・油揚げとえのきのお味噌汁
もぐもぐ! (11)