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かじかの子と白滝の煮物
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北海道ならではの魚
カジカ
かじかの卵を使い
子和えを作ってみました
子和えは
通常スケソウの子(タラの子で
作るのは知られていますが
かじかの子合えも美味しいです
かじかの子と白滝を
キッチンバサミで切り
生姜の千切りを少し入れ
味付けは麺つゆ
ストーブの上で煮詰めました
#煮物 #魚卵 #白滝
#ストーブ #ストーブ料理