二十日大根の塩麹とお酢の浅漬け。柚子も少々。

大根そのものの味を堪能したいから、あっさりと。

はなこさん。はじめまして👋😄
コメありがとうございます。

健康的なお料理がたくさんですね🌟
野菜不足を日々感じてるので、見習いたいです💖

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二十日大根は紫大根のことですか？

二十日大根は、蕪の形してます♪
たぶん、ちゃんとした事はわかんないけど紫大根とは違うものだと思われますっ。