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手料理
  • 2019/08/11
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豚肉と薬味のポン酢和え

レシピ
材料・調味料
豚肉
200g
オクラ
4本
ミョウガ
1個
ポン酢
適量
作り方
1
鍋にお水をはり、沸騰したら豚肉をさっと茹でる。
2
ミョウガは輪切りにし、水にさらししばらくしたらざるに上げて水気を切っておく。オクラはヘタを取り除き、輪切りにする。
3
茹でた豚肉をザルにあげ、氷水でさっと締めて水気を切りお皿にミョウガとオクラとともに盛り付ける。味付けはお好みでポン酢をかけて完成!
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