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手料理
- 2016/06/07
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うなぎ釜めし的な…ひつまぶし
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ありがたやぁ(;o;)
国産じゃないか❗❗
家族全員でこれを頂くとなると
うーーん
先ずは、あっさり薄味の炊き込みご飯を炊いて
うなぎは汁だくにして
煮なおして
さらに、炙る❗❗❗
芳ばしく炙る❗❗❗
それを、刻んで
炊き込みご飯にONしてから
蒸らし
うなぎ釜めし的なのを作りました
わーい、ご飯に筍とか具材はいってるし
うなぎ汁だくやし
４合のお米に一匹のうなぎやけど
めっちゃ満足
お弁当のご飯にもまわせた❗❗
大葉もマッチしてて
熱々にわさびをチョイとつけて
うみゃー