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手料理
- 2014/11/12
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スフレドリア♪星乃珈琲フウ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 耐熱容器にチキンライスを適量盛り、とろけるチーズをちらしておく。
- 2
- 油分や水気のないきれいなボールに、1人分につき卵白を一個分と、塩を加えて艶のあるメレンゲを作る。
卵黄を加え、ゴムベラで泡をつぶさないように混ぜ（全体が黄色い色になったらやめる）手早く1のチキンライスの上にこんもり乗せる。
- 3
- パルメザンチーズを上からふり、170度から180度位のオーブンで15分ほど焼く。あればパセリを散らす。
ポイント
1人分、卵白1個、卵黄1個です。
艶のあるメレンゲを作り、手早く卵黄を混ぜ込み、泡がしぼまないうちにオーブンに入れてください
もぐもぐ! (80)
リスナップ (5)
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チキンライスに、とろけるチーズをちらし、黄身メレンゲをこんもりのせて、粉チーズパラパラ…オーブンへGO‼︎
スプーンを入れると、シュワ〜、、まぁまァ近いものは出来たかな〜⁈
メレンゲ作るだけなので、意外とすぐ作れちゃいます‼︎
下のライスは、高菜混ぜご飯でも鮭フレークごはんでも何でもオッケーです♪
とっても美味しそうです。