鶏肉の和風ピカタ|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2014/12/09
5,563

鶏肉の和風ピカタ

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

鶏むね肉（5mmのそぎ切り）: 130

たまご: 25

白ごま: 4.5

青のり: 0.5

ししとう: 2本

サニーレタス: 20

作り方

0: たまご、白ごま、青のりを合わせておく

1: 鶏肉に塩で下味をつけ、小麦粉をまぶしておく

2: 鶏肉をたまごにくぐらせ、熱したフライパンで両面に焼き色を付け、蓋をして中まで火を通す

3: ししとうを焼く

4: 器にサニーレタスをしき、ピカタとししとうを盛り付ける

ポイント

良質のためのたんぱく質源となる鶏むね肉とたまごに
セレンを含む青のりを加えた和風のピカタです

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: よっしー(=^ェ^=)

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