タッカンマリ風味付けの煮たの!! *鶏手羽先、白ネギ、白菜、しめじ、 酒、水、塩麹、桃屋の刻みにんにく、生姜、 甘醤油。

作り方は、手羽先、白ネギ青い部分、酒、
水、塩麹、刻みにんにく、生姜で煮てあくをとる。後、その他野菜入れて蓋して煮る。
甘醤油は味が薄すぎたから足しました😌

家に昔の料理本たくさんあり、色々参考にしてアレンジしつつ、身体に良い料理していきたいです☺️🌹✨

酒はかなり多く、刻みにんにく、生姜は
約大さじ1、塩麹は大さじ2くらい入れました。
タッカンマリの基本レシピは塩麹でなく、
塩でした。

やはり味見して作るの大事ですね、ギリギリ美味しい薄味で、肉も柔らかく美味しく出来ました!🥰

何時も背中押してもらいありがとー😭✨厳しい評価受け入れたよ！
昨日リハ半日行きました！家🏡での
お風呂🛀手すりがないので、仕方なく
グループホームにいったけど、
近い内手すり付けてもらう、予定。
仕事もしばらく駄目ですね。
探してたのに。歩行器生活です。

仕事？？無理なるべくなくしてね🥹😢

私もたまにはゆっくりしたいので少し休みたいなとは思ってるよ料理

ありがとー😭✨旦那は冷たいから、
頑張るね。　本当にありがとう😢

同じだよ病気理解あんまなくて私ばかり頑張ってるよ😭

パン作りしたいけど、朝🌄寝不足に
なるので、体調整えて料理のみ時短節約
12日間で1万円で出来たよ、以前から
やってたから苦にならない！

尊敬するすごいね🥰🥹

無理なく頑張ろうね！ありがとう😆💕グループホームなんか行きたくないから、家🏡で過ごせるようにするね。又ゆっくり🐌💨💨お邪魔します🍀✨