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手料理
- 2020/12/09
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お手軽チキン南蛮サラダ
レシピ
材料・調味料 (2~3人分)
作り方
- 1
- ビニール袋に1口大のそぎ切りにした鶏胸肉を入れ、下味の調味料を入れてよく揉み、冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
- 2
- 片栗粉と小麦粉をよく混ぜ、ムネ肉の入ったビニール袋に入れてまぶしつける。
- 3
- 米油を入れたフライパンにムネ肉を並べて、中火で焼いてゆっくり焼いていく。
- 4
- お皿に盛ったカットサラダにオリーブオイルをふりかけ、焼けたムネ肉を乗せてポン酢をかける。
- 5
- 玉ねぎをみじん切りにしかんたん酢でひたしたものに茹でて崩した卵、マヨネーズ、胡椒、パセリを混ぜてムネ肉の上に乗せる。
みんなの投稿 (1)
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のろ鶏胸肉柔らか〜！
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