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手料理
- 2016/08/12
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鮪のゲテモノ煮
レシピ
作り方
- 1
- 心臓は、血抜きをする。
流水で揉み洗いし、血が出なくなったらみずに漬けて遅く。
- 2
- 麺つゆ、味醂、お酒、砂糖を適量入れて鮪の材料も入れて弱火で30分煮る
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460S鮪の目玉、ホホ、心臓を煮付けにしました。
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