- 126
- 保存
- 258
- 保存
- お気に入り
- 11もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/12/17
- 1,455
インスタントラーメンで作る酸辣湯麺
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 手鍋に水500ccを沸かし、人参・玉ねぎ・椎茸・白菜・キャベツなど、好きな野菜を千切りにする。
お湯が沸いたらその中に切った具材を全て入れる。
- 2
- 1の鍋の中に醤油、オイスターソース、みりん、酒を入れてまぜ、インスタント麺を入れて2分ほど煮る。（完成する頃に3分くらい経っていると丁度良いです。）
- 3
- 麺がほぐれたら、インスタントラーメンの付属のスープも鍋に入れて混ぜる。混ざったら酢を入れる。（塩ラーメンを使うならポン酢に変更するのもアリ）
- 4
- 火をかなりの弱火にして水溶き片栗粉を入れて混ぜ、全体にとろみがついたら最後にごま油を１垂らしして香りを付けたら完成です。
ポイント
片栗粉の量は小さじ1だとサラッとしたスープに仕上がります。
もう少しとろみが欲しい場合は小さじ2に変更してもいいかもしれません。
具材はお手頃なもやしやキノコ類も良いと思います。
みんなの投稿 (1)
-
-
みじんこ適当に作ってみたら、思ったよりちゃんと酸辣湯になりました。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (11)
いま人気のレシピと料理写真
