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- 2012/08/09
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簡単!ガーリックマヨネーズソース
レシピ
作り方
- 1
- ニンニク2個分、全部外の乾燥した皮を外します。根元の固い部分も切る。
- 2
- フードプロセッサ、またはバーミックスなどの容器にニンニク、レモン汁、マヨネーズ1/3を入れ、回す。
- 3
- ニンニクがほとんど潰れるまで回し、残りのマヨネーズを二回位に分けて入れ、砂糖、塩胡椒をよく混ぜ合わせて完成。
ポイント
ビックリするぐらいニンニクを使いますが、パンに塗ってガーリックトーストにしたり、温野菜にかけたり、肉、魚料理のソースにもなる万能ソースです！砂糖を入れなくてもOKですが、砂糖を入れるとコクが違います！
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