音別の蕗の炒め煮✨✨✨釣果報告兼ねてま〜す。😄←運営さん、ごめんね。

✨
グリーンコープで音別の蕗を見つけました。

おおおおお、あのコロポックルの傘みたいなやっちゃな！食べたことない。😆

というわけで、早速購入。水曜日に届いたのですぐに炒め煮にしました。

合わせたのはお魚てんぷら、これがなくちゃ始まらん！

下拵えした蕗は食べやすい大きさに斜めに切り、お魚てんぷらは蕗に合わせた短冊に切る。

この手の料理は形、長さ、大きさを揃えるのがコツだ。

調理は簡単だ。蕗とてんぷらを焙煎胡麻油で炒め、砂糖、味醂、日本酒、醤油で調味し、暫く置いて味を含ませる。

お魚てんぷらの甘味、食感が良い感じでシャキシャキの蕗に合う。

滋味な美味しさを想像していたが、抜群に美味い！あっという間に無くなりました。

美味しかった〜❣️ご馳走さまでした。😋





さて、ここからは雑談だ。魚釣りに興味のない人は無視してね！

あ！運営さん、これは食材だからね！自家栽培の野菜みたいなもんだからね、大目に見てね❣️😘


本日、近場で小物釣りでした。カサゴや真鯛、あわよくばアコウ、イシダイといった釣りです。

結果からいうと、あわよくばのアコウはバラしてしまい、真鯛、カサゴだけの釣果となりました。

真鯛、51センチ、1.7キロ頭に５枚。

カサゴ、25センチ前後５匹。

まあ、まずまずの釣果でした。😄


実は隣で釣ってたお兄さん、全然釣れなくて気の毒になり帰りに真鯛２枚とカサゴ全部あげました。

というわけで、お持ち帰りは写真の通り（プロフィール画像）真鯛、50、40、30センチ１枚づつとなりました。😄、まあ、十分でしょ。

只今、塩水氷締め中。クーラーボックスの中でお休みになっておられます。

明日の晩ごはんからかな。😉


あ〜、よく遊んだ！それでは皆さま、引き続き良い週末をお過ごしくださいませ。😄






#音別の蕗の炒め煮

鯛しゃぶが食べたいですー

❣️
きみちちゃん、こんばんは。😄

真鯛、どう料理しようかなと考えてたら友達がシロギス100品くらい持って来てくれた。😳
さて、どうしたものか、、とりあえず捌こう。

鯛しゃぶ、ええね！でも、、暑いね。😓

釣り名人のオットが欲しかった！🤣

真鯛をお隣の方に差しあげるとか、どんだけ富豪なんですか？😲
ていうか､釣る場所はほぼ同じなのに､釣る人によってそんなに釣果に差が出るんですねえ💦
素人にはそこが不思議でなりません💦

イチロッタさんは川釣りはされますか？
私は1度鮎釣りに連れてってもらったことあるんですが、楽しかった！
でもあれもすごく奥が深そうですねえ🤔

蕗の炒め煮にお魚の天ぷら🎶
なんとも羨ましいお献立です🤤

❣️
ぶりさん、こんばんは！😃

いやいや、毎週魚釣りしてますからお裾分けしないとわが家が困ります。😅
貰って頂けて感謝なんですよ。ぶりさん、要るならあげるよ。😄

そりゃ腕の差は出るよ。素人さんとなら10対1くらいの差はつくよ。😉

鮎釣りするよ！魚釣りの中で一番面白いよ。腕の差が一番出る釣りだね。😉
数年前までは6月〜９月は毎週土日泊まりがけで鮎釣りに行ってました。
ちょっと体力的にキツくなったから最近はたまに行くくらいだけどね。😄

ぶりさん、来てくれてありがとう。お手手お大事にね❣️😆✨👍💛

あ！

音別の蕗て、、、めちゃでっかいやつやん。
1メートルくらいあるのも、🤭

しかも、穴が大きい(笑)😄

うかさめちゃんが投稿してたよ。
肉詰めにしてた。

(^O^)💓　

コロポックル？🤔てなんなん？(^.^;

❣️
そう！😆

時々テレビでやってる人の背丈くらいある蕗だよ。😄

うさかめちゃん、肉詰め作ってたのか！😳
僕も作ろうと思ってたんだけど、面倒くさくなってやめたんだよ。😅、で、こうなりました。

コロポックルはアイヌの童話に出てくる小人だよ。蕗を傘にして歩くんだよ。

なんか昔、漫画にもなってたような気がするよ。😄

ユミちゃん、いつもありがとね❣️😘

炒め煮も美味しそう♡
私も音別の蕗、2回購入して
食べました😋

肉詰め2回と、天ぷらにハマって
青煮もしたけど、青煮は
よくある蕗のほうが好みでした

私もお初でした♡
大きいけど瑞々しくて
美味しかったですね～✨

❣️
うさかめちゃん、こんにちは。😄

音別の蕗友じゃん！😆

ユミちゃんから聞いたけど、肉詰め作ったんやね、後で見に行こう❣️😄

僕も肉詰め作ろうと思ったんだけど、ささっと出来る炒め煮になりました。😉

天麩羅も良いね、また買えたらやってみるね。😉
翡翠は、なるほど、ちょっとシャキシャキし過ぎかな。参考になります。😄

うさかめちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛