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北鎌倉にある料理サロン「ボアメーザ」でご指導頂いた一品です。
明太子とジャガイモを和えたタラモサラダ。
上品な和だしとオリーブオイルでのばしてあるのに、なぜか初めて食べたような口溶けでした。
ヽ(*^∇^*)ノ
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