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手料理
- 2015/07/11
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サッパリ&ガッツリ♪豚肉とじゃがいものおかずサラダ
レシピ
作り方
- 1
- ○鍋に湯を沸かす。○じゃがいもは皮をむいて縦半分に切ってから6等分くらいに切る。○きゅうりは板ずりしてから小口切り。○豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
- 湯を沸かした鍋に塩小さじ1を加えてからじゃがいもを入れて柔らかくなるまで茹でる。
- 3
- ②をザルにあけて再び鍋に戻して火にかけて水分をとばす。→粉ふきいもを作る。
- 4
- フライパンを熱して豚肉を入れて炒める。
- 5
- 色が変わってきたら酒を回しかけて塩コショウをして炒める。
- 6
- 火が通ったらポッカレモンを加えて火を止めてひと混ぜする。
- 7
- ボウルに豚肉、じゃがいも、きゅうりを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
- 8
- 味が薄ければ塩を加えて調味して下さい(*^^*)
もぐもぐ! (3)
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だけどサッパリ食べられるサラダです♪
ぜひお試し下さい(*´∀`)♪ #サラダ #おやさい