お餅と白葱の蟹味噌グラタン|かよんさん

手料理

2014/01/29
966

お餅と白葱の蟹味噌グラタン

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

角餅: 3枚

白葱: １本

溶けるチーズ: 適宜

☆蟹味噌: 15g

☆ホワイトソース: 135g

☆白ワイン: 小さじ1

作り方

1: ☆印の3つをフライパンで(アルコールを飛ばしつつつ)軽く温める。白ワインは蟹味噌の臭み消しなので、まず2つを先に混ぜておいてもよいかも。

2: お餅は4本ずつの拍子木切りにし、同じ長さに白葱も切る。

3: 耐熱皿にお餅と白葱を交互に並べ、レンジで600wで1分かける。

4: 蟹味噌ホワイトソースとチーズを載せてグリルかトースターで焦げ目をつければできあがり。

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